野菜・フルーツジュースを栄養と効果で選ぶ簡単ジュースレシピ集です。 野菜&フルーツジュース
新鮮な野菜とフルーツには、天然のビタミンやミネラル、機能性栄養成分が豊富に含まれています。病気の予防効果や美容、ダイエットなどのサプリメント代わりに美味しくて健康的な野菜ジュースを手作りして健康維持に努めましょう♪ 市販のミキサーで作るおすすめの野菜ジュースレシピを紹介しています。
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アントシアニン/ミキサーで超簡単!人気の手作りジュースレシピ

アントシアニンの健康情報とジュース素材情報
アントシアニンの働きと効果
 ・強い抗酸化作用
・免疫力の向上
・活性酸素を抑制する働き
・動脈硬化などの生活習慣病を予防する効果
・老化防止効果(アンチエイジング効果)
・目の健康を維持する働き
・肝機能の健康維持
・血圧上昇の抑制効果 
アントシアニンが不足すると
 ・報告されていない
アントシアニンの過剰摂取による副作用
 ・報告されていない
アントシアニンはこんな人におすすめ
 ・動脈硬化を予防したい人
・目が疲れている人
・癌(がん)を予防したい人
・高血圧を予防したい人
・肝機能を健康に保ちたい人
アントシアニンを多く含む食材(野菜、果物、食品)
 ・アントシアニンを多く含む野菜
ブルーベリー、ビルベリー、ブドウ、茄子の皮、赤紫蘇
紫芋、小豆、黒豆、さつま芋、赤キャベツ、カシス
アントシアニンの上手な摂取方法
 ・アントシアニンは野菜や果物の皮に多く含まれている
のでブドウやさつま芋、茄子の皮も食べると効果的
に摂取できます。
アントシアニンの1日の摂取基準
 ・成人男性 -
・成人女性 -
 
どくだみ黒酢
栄養素の働きと効果
ビタミンの効果
ビタミンA
ビタミンB
ビタミンB
ナイアシン
パントテン酸
ビタミンB
ビオチン
葉酸
ビタミンB12
ビタミンC
ビタミンD
ビタミンE
ビタミンK
ビタミン様物質の効果
アルファリポ酸(αリポ酸)
イノシトール
カルニチン
コエンザイムQ10
コリン
パラアミノ安息香酸
ビタミンP
ビタミンU
ミネラルの働きの効果
亜鉛
カリウム
カルシウム
セレン
ナトリウム
フッ素
マグネシウム
マンガン
ヨウ素
リン
機能性成分の効果
アスタキサンチン
アミノ酸
アルギニン
アントシアニン
硫黄化合物
イソフラボン類
オリゴ糖
オルニチン
カカオポリフェノール
カテキン類
カプサイシン
カプサンチン
カルコン
カロテン
キトサン
ギャバ
クエン酸
グリシン
グルコサミン
クロロゲン酸
ケルセチン
コラーゲン
コンドロイチン硫酸
サポニン
ゼアキサンチン
セサミン
食物繊維
テアニン
ナットウキナーゼ
ビフィズス菌
フェルラ酸
フコイダン
フコキサンチン
フラボノイド類
β‐クリプトキサンチン
β‐グルカン
ポリフェノール類
リグナン
リコピン
リジン
ルチン
ルテイン
レシチン
ロズマリン酸