野菜・フルーツジュースを栄養と効果で選ぶ簡単ジュースレシピ集です。 野菜&フルーツジュース
新鮮な野菜とフルーツには、天然のビタミンやミネラル、機能性栄養成分が豊富に含まれています。病気の予防効果や美容、ダイエットなどのサプリメント代わりに美味しくて健康的な野菜ジュースを手作りして健康維持に努めましょう♪ 市販のミキサーで作るおすすめの野菜ジュースレシピを紹介しています。
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セレン/ミキサーで超簡単!人気の手作りジュースレシピ

セレンの健康情報とジュース素材情報
セレンの働きと効果
・抗酸化作用があり癌を予防する。
・過酸化脂質の増加を抑え老化を防ぐ
・癌(がん)の発生を抑制する
・血管の老化を防ぐ
セレンが不足すると(欠乏症)
 ・老化しやすくなる
・癌(がん)にかかりやすくなる
・抜け毛になりやすくなる
・顔や手足のシミが増える
・筋力が低下する
・男性の精子数が減少(男性が原因の不妊)
・髪のフケが多くなる
・白内障になる
・更年期障害の症状が強くなる
セレンの過剰摂取による副作用
 ・爪の異常の原因
・吐き気の症状
・抜け毛の原因(脱毛)
・疲労しやすくなる
・下痢の症状
セレンはこんな人におすすめ
 ・抜け毛を予防・改善したい人
・フケ症の対策をしたい人
・男性の側の不妊対策として(精子数が少ない人)
・動脈硬化を予防したい人
・癌(がん)の予防をしたい人
・更年期障害を予防・改善したい人
セレンを多く含む食材(野菜、果物、食品など)
 ・セレン多く含む野菜、穀物、種実など
玄米、ニンニク、タマネギ、トマト、ネギ、小麦胚芽、
ブロッコリー、かぼちゃ
・セレンを多く含む食品など
鰹・カツオ、鰯・イワシ、ホタテ、牡蠣・カキ、レバー、
鮪・マグロ
※魚介類に多く含まれる。
セレンの上手な摂取方法
 ・ビタミンCやビタミンEなどと一緒に摂取すると相乗
効果で抗酸化力が高まる 
セレンの1日の摂取基準
 ・成人男性 30~60μgRE
・成人女性 25~45μgRE
 
どくだみ黒酢
栄養素の働きと効果
ビタミンの効果
ビタミンA
ビタミンB
ビタミンB
ナイアシン
パントテン酸
ビタミンB
ビオチン
葉酸
ビタミンB12
ビタミンC
ビタミンD
ビタミンE
ビタミンK
ビタミン様物質の効果
アルファリポ酸(αリポ酸)
イノシトール
カルニチン
コエンザイムQ10
コリン
パラアミノ安息香酸
ビタミンP
ビタミンU
ミネラルの働きの効果
亜鉛
カリウム
カルシウム
セレン
ナトリウム
フッ素
マグネシウム
マンガン
ヨウ素
リン
機能性成分の効果
アスタキサンチン
アミノ酸
アルギニン
アントシアニン
硫黄化合物
イソフラボン類
オリゴ糖
オルニチン
カカオポリフェノール
カテキン類
カプサイシン
カプサンチン
カルコン
カロテン
キトサン
ギャバ
クエン酸
グリシン
グルコサミン
クロロゲン酸
ケルセチン
コラーゲン
コンドロイチン硫酸
サポニン
ゼアキサンチン
セサミン
食物繊維
テアニン
ナットウキナーゼ
ビフィズス菌
フェルラ酸
フコイダン
フコキサンチン
フラボノイド類
β‐クリプトキサンチン
β‐グルカン
ポリフェノール類
リグナン
リコピン
リジン
ルチン
ルテイン
レシチン
ロズマリン酸