野菜・フルーツジュースを栄養と効果で選ぶ簡単ジュースレシピ集です。 野菜&フルーツジュース
新鮮な野菜とフルーツには、天然のビタミンやミネラル、機能性栄養成分が豊富に含まれています。病気の予防効果や美容、ダイエットなどのサプリメント代わりに美味しくて健康的な野菜ジュースを手作りして健康維持に努めましょう♪ 市販のミキサーで作るおすすめの野菜ジュースレシピを紹介しています。
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/ミキサーで超簡単!人気の手作りジュースレシピ

鉄の健康情報とジュース素材情報
の働きと効果
 ・ヘモグロビンの成分として酸素を運搬する働き
・身体や脳に酸素を運ぶ働き
・貧血を予防・改善する効果
・肌の色艶を良くする効果
・疲労を防ぐ効果
が不足すると(欠乏症)
 ・鉄欠乏性貧血になり動悸や息切れを起こす
・疲れやすくなる
・運動能力が低下する
・免疫力が低下する
・食欲不振になる
・冷え性を起こす
・神経過敏になり、集中力や思考力が低下する
・顔色が悪くなる
・肩や首筋がこる
・妊婦は未熟児を出産しやすく、幼児は発育が遅れる
の過剰摂取による副作用
 ・過酸化脂質が溜まりやすくなる
・ヒドロキシルラジカルの発生量を増やし発ガンのリ
スクを高める
はこんな人におすすめ
 ・貧血を予防・改善したい人
・疲れている人(疲労回復効果)
・妊娠中の人
・生理出血の多い女性
を多く含む食材(野菜、果物、食品など)
 ・鉄を多く含む野菜、豆類、種実など
小松菜、ほうれん草、菜の花、大根の葉、納豆、大豆
・鉄を多く含む食品など
ひじき、レバー、しじみ
の上手な摂取方法
 ・鉄分を効率よく摂取するためにはビタミンCを含む
食品を一緒に摂ると効果的です。
の1日の摂取基準
 ・成人男性 10mgRE
・成人女性 12mgRE
 
どくだみ黒酢
栄養素の働きと効果
ビタミンの効果
ビタミンA
ビタミンB
ビタミンB
ナイアシン
パントテン酸
ビタミンB
ビオチン
葉酸
ビタミンB12
ビタミンC
ビタミンD
ビタミンE
ビタミンK
ビタミン様物質の効果
アルファリポ酸(αリポ酸)
イノシトール
カルニチン
コエンザイムQ10
コリン
パラアミノ安息香酸
ビタミンP
ビタミンU
ミネラルの働きの効果
亜鉛
カリウム
カルシウム
セレン
ナトリウム
フッ素
マグネシウム
マンガン
ヨウ素
リン
機能性成分の効果
アスタキサンチン
アミノ酸
アルギニン
アントシアニン
硫黄化合物
イソフラボン類
オリゴ糖
オルニチン
カカオポリフェノール
カテキン類
カプサイシン
カプサンチン
カルコン
カロテン
キトサン
ギャバ
クエン酸
グリシン
グルコサミン
クロロゲン酸
ケルセチン
コラーゲン
コンドロイチン硫酸
サポニン
ゼアキサンチン
セサミン
食物繊維
テアニン
ナットウキナーゼ
ビフィズス菌
フェルラ酸
フコイダン
フコキサンチン
フラボノイド類
β‐クリプトキサンチン
β‐グルカン
ポリフェノール類
リグナン
リコピン
リジン
ルチン
ルテイン
レシチン
ロズマリン酸