野菜・フルーツジュースを栄養と効果で選ぶ簡単ジュースレシピ集です。 野菜&フルーツジュース
新鮮な野菜とフルーツには、天然のビタミンやミネラル、機能性栄養成分が豊富に含まれています。病気の予防効果や美容、ダイエットなどのサプリメント代わりに美味しくて健康的な野菜ジュースを手作りして健康維持に努めましょう♪ 市販のミキサーで作るおすすめの野菜ジュースレシピを紹介しています。
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ビタミンB2/ミキサーで超簡単!人気の手作りジュースレシピ

ビタミンBの健康情報とジュース素材情報
ビタミンBの働きと効果
 ・細胞の再生に関与して成長を促進する働き
皮膚や髪、爪などの細胞を再生する。
・体内の有害な過酸化脂質を分解・消去する働き
・皮膚や粘膜を保護し口内炎や皮膚炎を予防する働き
・動脈硬化の原因となる過酸化脂質の分解を促進
・補酵素として脂肪代謝を促進する働き
・成長を促進させる働き
ビタミンBが不足すると(欠乏症)
 ・成長障害を起こす
・皮膚や粘膜に悪影響を与える
肌荒れの原因や脂性、加齢臭、頭髪のフケが増える、
にきび、吹き出物、口内炎、目の充血などの症状
ビタミンBの過剰摂取による副作用
 ・ビタミンBは水溶性ビタミンなので過剰に摂取して
も体外に排出されるので問題ない。
ビタミンBはこんな人におすすめ
 ・健康的にダイエットを成功させたい人
・脂肪が多く含まれる肉類を食べることが多い人
・動脈硬化などの生活習慣病を予防したい人
・癌(がん)を予防したい人
・白内障を予防したい人
・口内炎や口角炎、舌炎を予防したい人
・激しい運動をする人
ビタミンBを多く含む食材(穀物、豆類、食品など)
 ・ビタミンBを多く含む穀物、豆類、種実
納豆、きな粉、小豆、アーモンド、ゴマ、ブロッコリー、
ほうれん草
・ビタミンBを多く含む食品
海苔、レバー、干し椎茸、卵、うなぎ、チーズ、牛乳
飲むヨーグルト
ビタミンBの上手な摂取方法
 ・ビタミンBは日に当たると変質しやすいので食品
は冷暗所にて保管する。
ビタミンBの1日の摂取基準
 ・成人男性 1.4~1.7mgRE
・成人女性 1.2~1.4mgRE
 
どくだみ黒酢
栄養素の働きと効果
ビタミンの効果
ビタミンA
ビタミンB
ビタミンB
ナイアシン
パントテン酸
ビタミンB
ビオチン
葉酸
ビタミンB12
ビタミンC
ビタミンD
ビタミンE
ビタミンK
ビタミン様物質の効果
アルファリポ酸(αリポ酸)
イノシトール
カルニチン
コエンザイムQ10
コリン
パラアミノ安息香酸
ビタミンP
ビタミンU
ミネラルの働きの効果
亜鉛
カリウム
カルシウム
セレン
ナトリウム
フッ素
マグネシウム
マンガン
ヨウ素
リン
機能性成分の効果
アスタキサンチン
アミノ酸
アルギニン
アントシアニン
硫黄化合物
イソフラボン類
オリゴ糖
オルニチン
カカオポリフェノール
カテキン類
カプサイシン
カプサンチン
カルコン
カロテン
キトサン
ギャバ
クエン酸
グリシン
グルコサミン
クロロゲン酸
ケルセチン
コラーゲン
コンドロイチン硫酸
サポニン
ゼアキサンチン
セサミン
食物繊維
テアニン
ナットウキナーゼ
ビフィズス菌
フェルラ酸
フコイダン
フコキサンチン
フラボノイド類
β‐クリプトキサンチン
β‐グルカン
ポリフェノール類
リグナン
リコピン
リジン
ルチン
ルテイン
レシチン
ロズマリン酸