野菜・フルーツジュースを栄養と効果で選ぶ簡単ジュースレシピ集です。 野菜&フルーツジュース
新鮮な野菜とフルーツには、天然のビタミンやミネラル、機能性栄養成分が豊富に含まれています。病気の予防効果や美容、ダイエットなどのサプリメント代わりに美味しくて健康的な野菜ジュースを手作りして健康維持に努めましょう♪ 市販のミキサーで作るおすすめの野菜ジュースレシピを紹介しています。
このエントリーをはてなブックマークに追加

ビタミンK/ミキサーで超簡単!人気の手作りジュースレシピ

ビタミンKの健康情報とジュース素材情報
ビタミンKの働きと効果
・血液凝固因子を活性化す
・骨を丈夫にする
・カルシウムを骨に沈着させ骨粗鬆症を予防・改善する
・止血作用
ビタミンKが不足すると(欠乏症)
 ・出血すると血が止まりにくくなる
・骨が弱くなる(骨折しやすくなる)
・アザができやすくなる
・鼻血が出やすくなる
ビタミンKの過剰摂取による副作用
 ・ビタミンKを過剰に摂取した場合の副作用は報告さ
れていません。
・血栓症や血液抗凝固剤の服用をしている人は制限
される場合がある。
ビタミンKはこんな人におすすめ
 ・骨粗鬆症を予防・改善したい人
・赤ちゃんに授乳中のお母さん
・抗生物質を続けて飲んでいる人
・生理中の出血が多い女性
・痣(アザ)を予防して美肌を維持したい人
・妊娠中の妊婦さん
ビタミンKを多く含む食材(野菜、果物、食品など)
 ・ビタミンKを多く含む野菜、果物など
紫蘇、モロヘイヤ、かぶの葉、ほうれん草、大根の葉
小松菜、春菊、ブロッコリー、キャベツ
・ビタミンKを多く含む食品など 
納豆、乾燥ワカメ、海苔、抹茶 
ビタミンKの上手な摂取方法
 ・脂溶性なので油と一緒に調理すると吸収率が高ま
り効果的です。
ビタミンKの1日の摂取基準
 ・成人男性 70~80μgRE
・成人女性 60~65μgRE
 
どくだみ黒酢
栄養素の働きと効果
ビタミンの効果
ビタミンA
ビタミンB
ビタミンB
ナイアシン
パントテン酸
ビタミンB
ビオチン
葉酸
ビタミンB12
ビタミンC
ビタミンD
ビタミンE
ビタミンK
ビタミン様物質の効果
アルファリポ酸(αリポ酸)
イノシトール
カルニチン
コエンザイムQ10
コリン
パラアミノ安息香酸
ビタミンP
ビタミンU
ミネラルの働きの効果
亜鉛
カリウム
カルシウム
セレン
ナトリウム
フッ素
マグネシウム
マンガン
ヨウ素
リン
機能性成分の効果
アスタキサンチン
アミノ酸
アルギニン
アントシアニン
硫黄化合物
イソフラボン類
オリゴ糖
オルニチン
カカオポリフェノール
カテキン類
カプサイシン
カプサンチン
カルコン
カロテン
キトサン
ギャバ
クエン酸
グリシン
グルコサミン
クロロゲン酸
ケルセチン
コラーゲン
コンドロイチン硫酸
サポニン
ゼアキサンチン
セサミン
食物繊維
テアニン
ナットウキナーゼ
ビフィズス菌
フェルラ酸
フコイダン
フコキサンチン
フラボノイド類
β‐クリプトキサンチン
β‐グルカン
ポリフェノール類
リグナン
リコピン
リジン
ルチン
ルテイン
レシチン
ロズマリン酸