野菜・フルーツジュースを栄養と効果で選ぶ簡単ジュースレシピ集です。 野菜&フルーツジュース
新鮮な野菜とフルーツには、天然のビタミンやミネラル、機能性栄養成分が豊富に含まれています。病気の予防効果や美容、ダイエットなどのサプリメント代わりに美味しくて健康的な野菜ジュースを手作りして健康維持に努めましょう♪ 市販のミキサーで作るおすすめの野菜ジュースレシピを紹介しています。
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葉酸/ミキサーで超簡単!人気の手作りジュースレシピ

葉酸の健康情報とジュース素材情報
葉酸の働きと効果
 ・貧血を予防・改善する働き
新しい赤血球を生成する働き
・口内炎を防ぐ
・胎児の脳や神経の正常な発育を助ける働き
細胞分裂に欠かせない栄養素で胎児の先天性異常を
予防する働き
・動脈硬化などの血管障害を予防する働き
葉酸が不足すると(欠乏症)
 ・貧血になる
・肌荒れの原因
・胃潰瘍のリスクが高まる
・口内炎、舌炎のリスクが高まる
・妊娠中の妊婦さんの摂取量が不足すると胎児の脳に
障害が起こる危険性がある
葉酸の過剰摂取による副作用
 ・葉酸を過剰に摂取した場合の副作用は報告されて
いません。
葉酸はこんな人におすすめ
 ・妊娠を希望している女性
・妊娠初期の妊婦さん
・授乳期の赤ちゃんがいるお母さん
・貧血を予防・改善したい人
・ピルを服用している人
・口内炎を予防・改善したい人
・肌荒れを予防・改善したい人
葉酸を多く含む食材(野菜、豆類、食品など)
 ・葉酸を多く含む野菜、豆類、果実など
パセリ、若布、ほうれん草、枝豆、にんじん、玄米ご飯
きな粉、菜の花、マンゴー、ブロッコリー、ニラ、グリ
ーンアスパラガス、モロヘイヤ、大豆、ドリアン
・葉酸を多く含む食品など
レバー、鰯・イワシ、海苔、煮干し
葉酸の上手な摂取方法
 ・葉酸は光に弱いので冷蔵庫で保管し、新鮮なうちに
食べること。
葉酸の1日の摂取基準
 ・成人男性 240μgRE
・成人女性 240μgRE
 
どくだみ黒酢
栄養素の働きと効果
ビタミンの効果
ビタミンA
ビタミンB
ビタミンB
ナイアシン
パントテン酸
ビタミンB
ビオチン
葉酸
ビタミンB12
ビタミンC
ビタミンD
ビタミンE
ビタミンK
ビタミン様物質の効果
アルファリポ酸(αリポ酸)
イノシトール
カルニチン
コエンザイムQ10
コリン
パラアミノ安息香酸
ビタミンP
ビタミンU
ミネラルの働きの効果
亜鉛
カリウム
カルシウム
セレン
ナトリウム
フッ素
マグネシウム
マンガン
ヨウ素
リン
機能性成分の効果
アスタキサンチン
アミノ酸
アルギニン
アントシアニン
硫黄化合物
イソフラボン類
オリゴ糖
オルニチン
カカオポリフェノール
カテキン類
カプサイシン
カプサンチン
カルコン
カロテン
キトサン
ギャバ
クエン酸
グリシン
グルコサミン
クロロゲン酸
ケルセチン
コラーゲン
コンドロイチン硫酸
サポニン
ゼアキサンチン
セサミン
食物繊維
テアニン
ナットウキナーゼ
ビフィズス菌
フェルラ酸
フコイダン
フコキサンチン
フラボノイド類
β‐クリプトキサンチン
β‐グルカン
ポリフェノール類
リグナン
リコピン
リジン
ルチン
ルテイン
レシチン
ロズマリン酸